Bulharsko - pokračovanie

Bulhari sú obzvlášť pyšní na svoje bohaté ľudové zvyky, tradičné remeslá, neopakovateľnú hudbu, ľudové kroje či temperamentné tance. Tradície vždy zastávali v ich životoch dôležité miesto. Aj vyjadrenie súhlasu či nesúhlasu (ktorým vás môžu celkom zmiasť, lebo je presne opačné ako u nás), má pôvod v histórii. Pochádza z čias, kedy boli Bulhari pod tureckou nadvládou a nútili ich konvertovať na moslimskú vieru pod hrozbou smrti. Pokyvovali hlavou na znamenie súhlasu, ale v ich srdciach a mysliach to znamenalo „nie“. Meno mora, ktoré krajinu obmýva, tiež stvorili dejiny. V jesenných a zimných mesiacoch, keď bývajú na mori časté búrky, zahynulo v jeho vodách mnoho námorníkov i rybárov. Čierna teda symbolizuje smútok nad životmi stratenými v mori, nie jeho farbu. Práve naopak, Čierne more je považované za jedno z najčistejších a najpriezračnejších morí s viditeľnosťou takmer 20 m. Zatiaľ čo väčšina svetových morí a oceánov má takmer rovnaký obsah soli (35 %), jeho vody jej majú oveľa menej, len 18 %. Cez leto dosahuje teplotu až 26°C. Mnohé z nekonečne dlhých pieskových pláží sú ocenené Modrou vlajkou Európskeho spoločenstva za čistotu a tunajšia príjemná klíma sa odporúča alergikom, astmatikom a ľuďom s kožnými ochoreniami. Súčasné moderné rekreačné strediská sa rozkladajú pozdĺž celého 387 km dlhého pobrežia a každoročne v nich pribudne niekoľko desiatok nových hotelov. K popredným bulharským prímorským letoviskám už niekoľko desaťročí bezpochyby patrí Slnečné Pobrežie. Je jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších miest pri Čiernom mori, s plejádou zrekonštruovaných i novopostavených moderných hotelov a luxusných komplexov. Jeho 8 km dlhá a na niektorých miestach takmer 150 m široká pláž s jemným svetlým pieskom, pozvoľným vstupom do mora a v južnej časti aj s pieskovými dunami, sa tiahne až k starobylému Nessebaru. Takmer rovnako dlhá je aj pobrežná promenáda s nespočetnými stánkami s rýchlym občerstvením, reštauráciami a vynikajúcimi kaviarňami. Rušné centrum mesta s množstvom obchodov ožíva najmä podvečer: ľudia sa presúvajú na dlhé promenády, do reštaurácií, barov, nočných klubov, kasín či diskoték. K živej atmosfére letoviska prispievajú aj pouliční umelci a muzikanti. Aktívnych dovolenkárov tu čakajú tenisové kurty, vodné bicykle a skútre, paragliding, rogalo, banán či ihriská pre plážový volejbal. Nechýba ani možnosť zahrať si minigolf, zajazdiť si na elektrických autíčkach či previezť sa na koči. V dvoch vodných parkoch – v severnej časti a v južnej blízko Nesebaru – sa vyšantia nielen deti ale aj dospelí. Dopravu v letovisku zabezpečuje turistický vláčik a pravidelné autobusové linky, ktoré spájajú stredisko s Nesebarom, Elenite, Burgasom aj Varnou. Nessebar kvalitou hotelov nijako nezaostáva a navyše ponúka úžasnú atmosféru starobylého mesta, ktoré je ako svetové kultúrne dedičstvo zapísané do zoznamu organizácie UNESCO. Leží 38 km severne od Burgasu a je rozdelené na starú a novú časť. Starý Nessebar sa rozkladá na malom skalnatom polostrove s rozlohou 2,5 km2. S pevninou je spojený len úzkou šijou, na začiatku ktorej stojí drevený veterný mlyn. Mesto sa pýši bohatou históriou, ktorá siaha do 6. storočia p.n.l.. Na tomto malom kúsku zeme bolo postupne vybudovaných až 40 chrámov; dodnes sa z nich zachovalo dvanásť a sú skvelou príležitosťou zoznámiť sa s prvkami gréckej, byzantskej i rímskej architektúry. V mestečku je Archeologické a Etnografi cké múzeum a aj v súčasnosti v ňom prebiehajú rozsiahle archeologické práce. Celé hodiny sa môžete prechádzať po kľukatých, kameňmi vydláždených romantických uličkách, obdivovať jednoduchú krásu drevených domov či zvyškov pôvodných hradieb, poprehŕňať sa v tovare miestnych obchodníkov alebo sa len tak kochať pohľadom na starý rybársky prístav. Pobrežie polostrova je lemované originálnymi reštauráciami, ktoré lákajú k ochutnaniu čerstvo ulovených a skvelo pripravených morských špecialít, bulharského vína i rakije. Avšak tú typickú dovolenkovú atmosféru nájdete na pevnine, v novej časti mesta. Pozdĺž pieskovej pláže tu boli postavené moderné hotelové komplexy, penzióny, reštaurácie a športoviská. Mestečko Pomorie, ktoré vyrástlo 20 km severovýchodne od Burgasu a 18 km južne od Slnečného Pobrežia, si ešte stále uchováva svoj provinčný šarm. Základy pôvodného mesta boli položené na na brehoch Pomorijského jazera – na skalnatom, 2,5 km dlhom a asi 500 m širokom polostrove. Jazero je dodnes najväčšou zásobárňou morskej soli v Bulharsku. Pomorie je príjemné, pokojné turistické mestečko, populárne najmä ako kúpeľné stredisko s najväčším liečebným ústavom na Balkánskom polostrove, v ktorom sa čiernym bahnom liečia rôzne ochorenia, hlavne choroby pohybového ústrojenstva. Známa je aj miestna lisovňa hrozna a pálenica produkujúca koňaky Slančev Brjag a Pliska, Pomorijska Rakija, či suché aromatické víno Pomorijski Dimjat. Dovolenkári využívajú tri pieskové pláže s pozvoľným vstupom do mora – severnú, južnú a čiernu s liečivým bahnom a pieskom obsahujúcim železo a magnézium. K dispozícii sú požičovne slnečníkov a lehátok, vodných bicyklov, skútrov, surfov, je tu možnosť vodného lyžovania či paraglidingu. Reštaurácie a stánky okolo pláží ponúkajú široký sortiment jedál a nápojov. Príjemným spestrením letných dní i večerov sú prechádzky po malom parku a pešej zóne v centre mesta. Nájdete tu množstvo obchodov, reštaurácií, kaviarní, diskoték a rôznych atrakcií pre deti. Pomorie sa neustále rozrastá smerom na pevninu – na 400 m dlhej pieskovej pláži stoja nové luxusné hotelové komplexy a moderné apartmány. Dovolenka bez ochutnania domácej tradičnej kuchyne by asi nebola úplnou – a treba uznať, že bulharská kuchyňa patrí k najzdravším v Európe. Určite vyskúšajte šopský šalát so strúhaným ovčím syrom, mäso pečené na ražni, grilované ryby, z múčnikov banicu a sladkú baklavu a k tomu fľašu lahodného bulharského vína, pohárik rakije či miestneho koňaku. Pamiatkou na dovolenku či vhodným darčekom môžu byť ručne tkané koberčeky, maľované ikony, medené alebo cínové nádoby, ručne vyrábané strieborné šperky, ružový parfumový olej v drevených nádobkách, z nápojov slivovica Trojanska, brandy Pliska alebo sekt Iskra. Pripomenú vám miesta s bohatou históriou, nekonečné, slnkom zaliate široké pláže, neutíchajúcu nočnú zábavu, staré rybárske prístavy či zdvorilých a pohostinných domácich obyvateľov – všetko čo vám ponúka súčasné Bulharsko. Už dávno nie je tou krajinou, na ktorú máme spomienky spred niekoľkých desiatok rokov. Pokrok je citeľný a viditeľný na každom kroku.

5 tipov

1. prechádzka uličkami starého Nessebaru
2. bulharská dedina a tanec bosými nohami na žeravom uhlí
3. oddych na čiernych plážach s liečivým bahnom v Pomorí
4. delfi nárium vo Varne
5. romantický Sozopolaždom kroku.